BIXA ORELLANA

Kingdom          Plantae

Subkingdom    Tracheobionta

Super Divisi     Spermatophyta

Divisi               Magnoliophyta

Kelas                Magnoliopsida

Subkelas          Dilleniidae

Ordo                Violales

Famili             Bixaceae

Genus              Bixa

Spesies            Bixa orellana L.

Bixa orellana merupakan tumbuhan semak yang berasal dari Amerika dan dikenal sebagai tumbuhan yang menghasilkan pewarna alami yang barasal dari buahnya. Tumbuhan yang mempunyai nama lain Aploppas dan Urucu ini mulai dibudidayakan di Amerika dan Asia Tenggara.

Kita bisa dengan mudah mengenali tumbuhan Bixa orellana ini karena ia memiliki ciri-ciri yang khusus dan unik. Misalnya, bunganya yang cantik berwarna putih dan berkelipatan 5 serta ditengah-tengahnya terdapat putik berwarna ungu yang banyak. Dan yang paling menarik dari Bixa orellana ini, yaitu buahnya yang jika kita lihat sepintas hampir mirip dengan buah rambutan namun teksturnya lebih keras dan bentuknya hampir menyerupai bentuk hati. Selain itu, didalam buahnya terdapat biji yang banyak dan biji itulah yang biasanya diekstraksi dengan mengaduknya dengan air untuk dijadikan pewarna.

Biasanya, bijinya baru bisa diekstrak apabila buahnya sudah kering dan berwarna coklat serta buahnya terbelah dengan sendirinya.

Bixa orellana atau dalam bahasa Indonesia sering disebut kesumba ini termasuk kedalam famili Bixaceae.